6시내고향 구미 밀가루 주문방법

우리밀의 가치와 효능

건강한 식단을 위한 필수 선택

 

건강한 식단은 건강한 삶의 기초가 됩니다.

이런 신념 아래, 샘물영농조합법인은

모든 잡곡을 직접 생산, 수확, 도정하여 직거래 방식으로 판매하고 있으며,

그중에서도 쌀 못지않게 중요한 식재료가 바로 밀입니다.

특히 국내에서 재배된 100% 우리밀은 유전자조작 없이

자연 그대로의 상태로 생산되며, 그 가치는 더 높습니다.

우리나라에서 소비되는 밀 중 약 1%만이 국산 밀이라고 합니다.

대부분의 밀은 수입밀에 의존하고 있기 때문에, 우리밀의 소비는 더욱 중요해집니다.

샘물영농조합법인은 구미에서 정성껏 재배한 우리밀을 널리 알리고,

건강한 식문화를 확산시키기 위해 노력하고 있습니다.

우리밀의 다양한 활용과 건강한 밥짓기

우리밀은 다양한 방법으로 요리할 수 있으며, 잡곡밥을 만들 때 쌀과 함께 우리밀을 넣어 간편하게 밥을 지을 수 있습니다. 별도로 불릴 필요 없이 쌀과 함께 물을 붓고, 잡곡밥 모드로 취사하면 완성됩니다. 이렇게 만들어진 우리밀밥은 씹는 맛이 오독오독하고, 현미밥처럼 건강한 느낌을 줍니다. 밀로 지은 밥은 당 걱정 없이 먹을 수 있어 당뇨 관리에도 좋은 선택이며, 다양한 잡곡과 섞어 먹거나 우리밀만으로도 즐길 수 있습니다. 밀의 식감은 쫄깃하면서도 부드러워 많은 이들이 선호하는 밥상의 한 부분이 될 수 있습니다.

 

밀가루의 종류와 효능

밀가루는 우리의 일상에서 빼놓을 수 없는 식재료 중 하나로, 종류와 처리 방식에 따라 건강에 주는 효능이 다릅니다.

대표적으로 백밀가루는 밀기울을 모두 제거한 배유만으로 만들어져 부드럽고 가벼운 맛을 내며, 반면 통밀가루와 전립분은 밀기울이 포함되어 있어 더 많은 영양소를 제공합니다. 특히, 통밀가루에는 마그네슘, 칼륨, 철분 등 다양한 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다. 마그네슘은 근육 이완과 신경 전달을 도우며, 칼륨은 나트륨 배출을 촉진해 혈압을 조절하고 심장 건강을 돕습니다. 철분은 빈혈 예방에 필수적입니다. 이처럼 밀가루에 함유된 미네랄들은 우리 몸의 균형 잡힌 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

밀가루 선택이 중요한 이유

밀가루의 종류에 따라 요리의 결과가 달라집니다. 강력분은 높은 단백질 함량으로 글루텐 형성이 잘 이루어져 빵이나 피자 도우 같은 탄력 있는 반죽을 만들기에 적합합니다. 반면 박력분은 부드러운 입자로 케이크나 과자를 만들 때 사용되며, 중력분은 그 중간 성질을 가지고 있어 다양한 요리에 적합합니다. 또한, 밀가루는 탄수화물뿐만 아니라 식이섬유를 함유하고 있어 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 통밀가루나 전립분은 식이섬유가 특히 많아 변비 예방 및 체중 관리에 효과적입니다. 이러한 식이섬유는 포만감을 높여 과식을 방지하고 건강한 체중 유지에도 기여합니다.

 

건강한 삶을 위한 우리밀의 중요성

우리밀은 단순한 식재료가 아니라 건강한 삶을 위한 중요한 요소입니다. 수입밀 대신 우리밀을 선택함으로써 우리는 영양소가 풍부하고 환경친화적인 식문화를 지향할 수 있습니다. 특히, 샘물영농조합법인과 같은 생산자들이 정성껏 재배한

우리밀은 그 자체로 건강한 밥상과 지속 가능한 농업을 실천하는 좋은 예입니다.

샘물영농조합법인

주소: 경북 구미시 도개면  도개다곡길 256- 17

연락처: 0507-1388-5523

*택배 가능합니다. 

*전화 또는 문자로 문의 바랍니다. 

* 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다. 

*스마트 스토어

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사진 = 업체사진