빵지순례 서초구 방배동 프랑스 빵 생활의 달인 시릴 고댕 서래마을 빵집 위치

서초구 방배동 프랑스 빵집 - 시릴 고댕 달인

위치

서울 서초구 방배로34길 4 정다원빌딩 1층

메종고댕

                                              월요일 ~ 일요일 : 오전 8시 ~ 오후 7시                                       

 

 

 

 서초구 방배동에 위치한 프랑스 빵집은 기본과 원칙에 충실한 빵으로 유명합니다.

시릴 고댕 달인은 프랑스의 유명 베이커리에서 근무한 경력이 있으며,

프랑스 정통 제빵 기술을 익혀 정통 프랑스 빵을 만듭니다.

그의 빵은 기본과 원칙을 고수하여 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

메종고댕(Maison Gaudin)의 오너셰프 시릴 고댕(Cyril Gaudin)은 세계적으로 유명한 프랑스 파티쉐입니다.

시릴 고댕은 프랑스의 권위 있는 피가로(Le Figaro)지에서 '파리 최고의 크루아상(Best Croissant in Paris)'으로

선정된 바 있으며, 2006년에는 프랑스 대통령 관저인 엘리제궁에 1년간 매일 아침 바게트를 납품한 경력이 있습니다.

또한, 그는 르 꼬르동 블루 교수로도 활동한 바 있습니다.

 

서래마을에 위치한 메종고댕은

'생활의 달인' 938회에 프랑스 빵의 달인 매장으로 소개되었습니다.

프랑스인들 사이에서도 맛집으로 유명한 이 베이커리는 시릴 고댕 셰프가

정통 프랑스빵을 선보이는 곳으로 잘 알려져 있습니다.

 

베이커리를 방문하여 정통 프랑스빵의 맛을 직접 경험해 보세요.

 

사진출처 : 메종고댕업체사진