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“몸과 마음을 위한 건강한 소금,

   6대째 이어온 고창 소망황토구운소금”

 
자연의 시간과 정성이 깃든 진짜 소금을 찾고 계신가요?
전북 고창군 고수면 황산리 203-5,
유네스코 세계자연유산으로 지정된 고창 갯벌 
이곳에서 무려 6대째 황토 구운 소금을 만들어온 소금 장인,
라희술 명인의 이야기가 시작됩니다.

라 명인은 직접 만든 황토 용기를 초벌하고,
국내산 100% 천일염을 정성껏 숙성시켜 간수를 뺀 뒤,
이를 800도의 고온에서 약 20시간 동안 정성껏 구워내 소금을 만듭니다.
소금이 가장 맛있는 시기인 4월에서 7월 사이에만 채취한 천일염을 사용하여
소금 본연의 풍미와 미네랄을 그대로 담았습니다.
이 특별한 소금은 단순한 조미료가 아닙니다.
몸을 위한 건강한 선택,
요리의 품격을 높이는 황토 구운 소금 
바로 이것이 소망황토구운소금이 오랜 세월 동안 사랑받아온 이유입니다.
황토의 고장 고창에서,
궁중에서도 사용되던 비법 그대로 정성을 담아
오늘도 건강한 소금을 만듭니다.
 

 

 

사진 = 업체사진