6시내고향 100일 토굴숙성, 이순신 장군의 술? 순천 낙안막걸리

명량대첩 전설이 깃든 순천 낙안막걸리의 비밀

1597년, 명량대첩 전야.
절망 속에서 백성들이 이순신 장군에게 바친 술독이 있었다고 전해집니다.
그리고 그 술의 전설은 지금, 전남 순천 낙안면에서 다시 태어났습니다.
 
 

‘낙안막걸리’는 KBS [6시내고향]에 소개되어 화제를 모은 전통주로,
순천 낙안화목양조장에서 고집스럽게 이어온 이양주 방식으로 빚어냅니다.
국산 찹쌀 43%와 해발 450m 지리산 자락의 천연암반수,
그리고 100일간의 토굴 숙성.
이 특별한 조건 속에서 낙안막걸리는 3배 진한 농도와 자두 같은 산미,
그리고 찹쌀에서 우러나는 깊고 고급스러운 단맛을 자랑합니다.
 
방부제 없이 30일 유통,
간장 양념 음식과 찰떡궁합,
단순한 막걸리가 아닌 살아 있는 역사입니다.
이순신 장군이 마셨을지도 모를 바로 그 술. 지금, 낙안에서 그 맛을 경험해보세요.
 

 
 
 
 
사진 = 방송사진

 

 

https://monsjj.tistory.com/272

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