졸일수록 깊어지는 국물의 마법!
식객 허영만의 백반기행 박수홍 편에 등장해 다시금 주목받고 있는 이곳은
이천에서 국물 돼지갈비의 진수를 맛볼 수 있는 숨은 명소입니다.
불판 위에 돼지갈비를 올리고 양념 국물을 부어 졸이며 먹는 독특한 방식으로,
시간이 지날수록 갈비 속까지 양념이 진하게 배어들어
짜지 않으면서도 깊은 감칠맛을 선사합니다.
메뉴는 돼지갈비와 돼지불고기 단 두 가지.
군더더기 없는 심플한 구성 덕에 오히려 갈비 하나에 집중할 수 있는 맛의 정석을 보여줍니다.
특히 국물 돼지갈비(300g 16,000원)는
찌개처럼 국물까지 떠먹고 싶을 정도로 중독성 있는 맛으로 인기 만점입니다.
이 집은 이미 방송에서도 여러 차례 주목을 받았습니다.
- 식신로드1 232회 (2015.05.02)
- 생방송투데이 1067회 (2013.10.17)
그만큼 오랜 시간 꾸준히 사랑받아온 맛집이라는 증거이기도 하죠.
📍 주소: 경기 이천시 영창로 187
🕒 영업시간: 매일 11:00~22:00 (라스트오더 21:00)
사진 = 업체사진
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