생방송투데이 경주 22년전통 연잎숙성닭갈비 맛집정보

연잎의 풍미, 22년 고집의 맛

경주 로컬이 인정한 닭갈비 명가 '운수대통'

 

경북 경주시 노동동,

경주 황리단길 인근에 자리한 ‘운수대통 닭갈비’는

22년 넘게 한결같은 맛을 지켜온 정통 닭갈비 전문점입니다.
이곳의 닭갈비는 특별한 조리법으로 유명합니다.

바로 연잎에 숙성시키는 방식. 연잎은 고기의 잡내를 잡아주고,

은은한 향을 더해 풍미를 극대화합니다.

숙성된 닭고기는 더욱 부드럽고 촉촉해,

불판에서 구워질 때 퍼지는 향과 맛이 일품입니다.

KBS 2TV 생생정보통에도 소개된 운수대통 닭갈비는 경주의 명인,

김규철 대표가 직접 운영하며 오직 한 가지 메뉴에만 집중해온 ‘뚝심의 맛집’입니다.

조리의 모든 과정을 직접 조율하며,

불 하나까지 완벽하게 조절해 최상의 맛을 끌어냅니다.

• 경주 여행 중 방문하기 딱 좋은 위치
  (천마총 도보 3분, 황리단길 도보 4분, 첨성대 차량 5분 거리)
• 넉넉한 실내 공간으로 데이트, 가족식사, 회식 모두 OK
• 양념닭갈비, 치즈닭갈비, 볶음밥까지 다양한 메뉴 준비

2023년 대한민국 조리명인상 수상,
경주의 숨은 로컬 명소를 찾고 계신다면,
지금 바로 ‘운수대통 닭갈비’에서 진짜 닭갈비의 깊이를 맛보세요!

📍 경북 경주시 원효로 104-15 1층
🅿️ 봉황대 공용주차장, 대왕주차장 이용 시 도보 1분 거리

 

사진 = 업체사진

 

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