#봄 #봄나물 #봄나물효능 #달래 #달래무침 #궁합음식 #달래효능 #달래고르는법1 봄나물이야기 봄의 향기가 물씬 풍기는 달래 효능 보관법 섭취방법 달 래독특한 맛과 향이 특징인 풀로,줄기에서 나오는 동그란 비늘과 뿌리로 이루어져 있는 나물로매운맛과 상큼한 맛을 동시에 갖고 있으며,산이나 들에서 자라거나 소규모 비닐하우스에서 재배되었지만,현재는 대규모 재배가 이뤄지며 늘 어디서나 구할 수 있습니다.다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 봄철에 많이 즐겨 먹히는 봄나물오늘은 달래를 한 번 알아볼께요 달래고르는법 알뿌리가 굵은 것이 좋으며,잎이 진한 녹색이고 뿌리는 매끄럽고 윤기가 나는것이 좋은 달래입니다보관방법물을 뿌려서 신문지로 싸서 냉장고에 보관하고사용 후 남은 달래는 빨리 조리하는 것이 좋습니다.손질법물에 5~10분 담가서 흙을 불려준 후 흙과 이물질을 깨끗이 씻어줍니다달래껍질을 벗기고 뿌리에 돌기도 제거후 깨끗이 씻어줍니다. 섭취 정보 .. 2025. 3. 6. 이전 1 다음
